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<전업주부에서 카페 사장님으로>길음래미안센터피스 점주님의 창업 성공 스토리
작성일 2020-02-24









<전업주부에서 카페 사장님으로>
길음래미안센터피스 점주님의 창업 성공 스토리












Q. 커피베이 가족이 되신 소감을 말씀해주세요.

초보 창업자로서 걱정이 많지만 커피베이 본사를 믿고
이 지역에서 인정받는 매장이 되도록 최선을 다하겠습니다.

앞으로 지켜봐 주십시오.











Q. 언제 오픈했나요?

2019년 12월 20일입니다.











Q. 많은 프랜차이즈 중에 커피베이를 선택한 이유는 무엇인가요?

카페 창업을 결심한 후 여러 커피 전문점을 답사해보았는데
그중 인근의 한 커피베이 매장에 가보니
커피 맛이 훌륭하고 고객 평도 좋다는 걸 알게 되었습니다.

이후 마음이 끌려 조금 더 자세히 알아보았는데 브랜드가 참 탄탄하더라고요.

저 혼자 결정하지 않고 가족들과 상의해 결정했는데,
가족들 역시 최종적으로 커피베이가 가장 좋다는 의견 끝에 창업하게 되었습니다.



Q. 커피베이를 만나기 전에는 어떤 일을 하셨나요?

평범한 전업주부였지만 이제는 어엿한 카페 사장님이 되었습니다.











Q. 본사와 함께 오픈을 준비하시면서 가장 만족했던 점은?

일주일 동안 본사 교육장에서 가맹점주 교육을 받았습니다.

커피를 처음 마주하는 입장이었지만
운영 기초부터 메뉴 제조까지 많은 것을 배울 수 있었습니다.

또, 일주일 동안의 직영점 실습 때는
생생한 현장 상황을 그대로를 체험할 수 있어서 좋았습니다.

이론과 실습, 실제 운영 중인 매장에서 체험을 할 수 있다는 점이 참 마음에 들었고
커피 교육뿐만 아니라 인사, 노무, 프랜차이즈 수업도 좋았습니다.











Q. 2019년 목표 매출액은? 

연 2억 원을 연 매출로 목표로 열심히 운영 중입니다.



Q. 목표를 달성하기 위한 앞으로의 계획은 어떻게 되시나요?

대충대충 하지 않고 본사의 레시피 그대로 제조하기
그래서 일정하게 최고의 맛을 유지하기
친근함으로 무장해 단골을 확보하기

차근차근 계획을 이행하며 목표를 이루도록 노력하겠습니다.











Q. 본사에 추가로 바라는 점은 무엇인가요?

늘 저와 같은 초보 가맹점주의 입장에서 생각해주시기를 바랍니다.
그리고 앞으로도 훌륭한 코치 부탁드립니다.



Q. 고객분들께 듣고 싶은 말!

"맛있는 커피베이 커피 마시러 또 왔습니다.^^"











인터뷰에 응해주신 <길음래미안센터피스점> 점주님 감사합니다. 

앞으로 잘 부탁드립니다 :-)


                            
 
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