• Language
공지사항 내용 게시판
<베이커리 메뉴에 반하다>전주삼성본점 점주님의 창업 성공 스토리
작성일 2020-02-11








<베이커리 메뉴에 반하다>
전주삼성본점 점주님의 창업 성공 스토리












Q. 커피베이 가족이 되신 소감을 말씀해주세요.

다른 커피 전문점을 운영하던 중 우연히 커피베이를 알게 되었고
커피베이의 커피 맛에 반해 꼭 두 번째 매장은 커피베이를 해보고 싶었습니다.

함께하게 되어 반갑고 기분 좋습니다.



Q. 언제 오픈했나요?

12월 6일 금요일에 오픈했습니다.











Q. 많은 프랜차이즈 중에 커피베이를 선택한 이유는 무엇인가요?

프랜차이즈 카페 브랜드는 베이커리 메뉴가 약하다고 생각해
베이커리 메뉴에 경쟁력이 있는 브랜드를 찾고 있었는데,

마침 커피 맛도 좋고 디저트 메뉴도 훌륭한 커피베이를 찾게 되어 다행입니다.

맛도 맛이지만 가격 면에서도 경쟁력이 있어
고객분들의 마음을 사로잡는데 탁월할 것이라 생각됩니다.



Q. 커피베이를 만나기 전에는 어떤 일을 하셨나요?

현재 다른 카페를 운영 중이고
공인중개사 일도 하고 있습니다.











Q. 본사와 함께 오픈을 준비하시면서 가장 만족했던 점은?

본사에 방문해 이론 교육과 실습 교육을 받았는데
교육 기간에도 그렇고 저희 매장 오픈 준비 중에도 그렇고
본사 직원분들이 정말 친절하셔서 기분 좋게 오픈할 수 있었습니다.











Q. 앞으로 매장을 운영하시면서 가장 최우선으로 둘 한 가지를 꼽는다면?

카페 운영을 경험해보니 맛이나 위생도 중요하지만
고객을 대하는 서비스가 가장 중요한 것 같습니다.

언제나 친절과 미소로 고객분들을 맞이하겠습니다.



Q. 2019년 목표 매출액은? 

연 3억 원을 목표로 두고 있습니다.











Q. 목표를 달성하기 위한 앞으로의 계획은 어떻게 되시나요?

당분간 커피베이 운영에 집중할 생각입니다.

매장에 상주하면서 손님분들의 얼굴을 익히는데 주안점을 두고
단골 유치를 위해 최선을 다할 계획입니다.











Q. 본사에 추가로 바라는 점은 무엇인가요?

오픈 때까지 추가적으로 바라는 점은 없습니다.
3호점을 차리게 된다면 인테리어 작업 속도가 조금 더 빨랐으면 하는 바람이 있고
앞으로도 지금처럼 본사의 적극적인 지원과 관심 부탁드립니다.
 










Q. 고객분들께 듣고 싶은 말!

커피가 정말 맛있고 가격이 착해
또 오고 싶은 매장이라는 말씀을 가장 듣고 싶습니다.











인터뷰에 응해주신 <전주삼성본점> 점주님 감사합니다. 

앞으로 잘 부탁드립니다 :-)


                                



 
공지사항 게시판 이전글/다음글 목록
이전글 <'커피'하면 떠오르는 매장>전남도청점 점주님의 창업 성공 스토리
다음글 <가장 기본은 '맛'>평택삼성본점 점주님의 창업 성공 스토리