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<'커피'하면 떠오르는 매장>전남도청점 점주님의 창업 성공 스토리
작성일 2020-02-11









<'커피'하면 떠오르는 매장>
전남도청점 점주님의 창업 성공 스토리












Q. 커피베이 가족이 되신 소감을 말씀해주세요.

고객들에게 사랑받고 인지도 높은 브랜드의 가족이 되어 뿌듯합니다.
제가 자부심을 느끼는 만큼 더 열심히 운영하려고 합니다.


Q. 언제 오픈했나요?

2019년 12월 6일입니다.











Q. 많은 프랜차이즈 중에 커피베이를 선택한 이유는 무엇인가요?

아무래도 창업 비용이 브랜드를 선택하는 가장 중요한 이유일 텐데
커피베이는 개설 비용이 합리적이라 만족스러웠고,

제가 원하는 장소에 마침 좋은 입지가 있어 선택하게 되었습니다.











Q. 본사와 함께 오픈을 준비하시면서 가장 만족했던 점은?

본사에서 받는 가맹점주 교육 프로그램 일정이 다소 빠듯하게 느껴졌는데
지금 생각해보면 불필요한 내용이 하나도 없고
오히려 현실적으로 많은 부분에서 도움이 되었다고 생각합니다.

커피점 운영 경험이 없더라도 자신감을 키울 수 있었습니다.











Q. 앞으로 매장을 운영하시면서 가장 최우선으로 둘 한 가지를 꼽는다면?

결과적으로 커피 맛이 고객들에게 좋은 평가를 받지 못한다면
친절과 미소, 프로모션 등은 의미가 없다고 생각합니다.

그렇기에 메뉴 맛을 가장 최우선으로 생각하고 있습니다.



Q. 2019년 목표 매출액은? 

월 매출 1,200~1,500만원을 목표로 하고 있습니다.











Q. 목표를 달성하기 위한 앞으로의 계획은 어떻게 되시나요?

상권 특성을 최대한 활용하여
인근 병원 직원과 직장인 고객을 공략하려고 합니다.

또, 단체 손님을 잡기 위해 모임, 동호회 등을 겨냥한 운영 방향을 생각하고 있습니다.











Q. 본사에 추가로 바라는 점은 무엇인가요?

지금보다 브랜드 인지도를 더욱 높여 나날이 발전했으면 하고
담당 슈퍼바이저님이 자주 방문하여
가맹점에 대한 본사 차원의 지속적이고 꾸준한 관리가 이루어졌으면 합니다.



Q. 고객분들께 듣고 싶은 말!

'커피'하면 떠오르는 매장
'만남'하면 생각하게 되는 매장이라는 얘기를 듣고 싶습니다.











인터뷰에 응해주신 <전남도청점> 점주님 감사합니다. 

앞으로 잘 부탁드립니다 :-)





 
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