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공지사항 내용 게시판
<인근 카페 중 최고>수원정자시장점 점주님의 창업 성공 스토리
작성일 2019-08-02















Q. 커피베이 가족이 되신 소감을 말씀해주세요.

카페 운영을 정말 하고 싶었었는데
이렇게 커피베이와 인연이 되니 설레기도 하고
한편으로는 처음 해보는 일이라 걱정이 됩니다. 

그래도 이왕 시작했으니 열심히 잘해보려고 합니다.



Q. 언제 오픈했나요?

2019년 7월 19일 금요일에 정식 오픈했습니다.











Q. 많은 프랜차이즈 중에 커피베이를 선택한 이유는 무엇인가요?

점포개발팀에서 신뢰성 있는 자료들을 토대로 매장을 알아봐 주신 것

그리고 타 브랜드보다 거품을 뺀
인테리어 시공 비용이 마음에 들었습니다.

여러모로 합리적인 브랜드라는 생각이 들어
커피베이를 선택하게 된 것 같습니다.



Q. 커피베이를 만나기 전에는 어떤 일을 하셨나요?

평범한 주부로 생활하면서 부동산 투자일을 종종 해왔습니다.











Q. 본사와 함께 오픈을 준비하시면서 가장 만족했던 점은?

커피 전문점 운영과 관련해서는 전혀 경험이 없었는데,
본사 아카데미 교육 때와
슈퍼바이저님과 함께하는 현장 교육 때
매장 운영 방법부터 노하우까지 상세하게 설명해주셔서 좋았습니다.

메뉴 제조, 기기 사용 방법만큼이나 꼭 필요했던 내용이라고 생각했습니다.



Q. 앞으로 매장을 운영하시면서 가장 최우선으로 둘 한 가지를 꼽는다면?

맛과 친절이라고 생각하기 때문에
항상 밝은 모습으로 고객을 맞이하고 음료 제공에도 항상 신경 써
고객 만족도를 높이겠습니다.











Q. 2019년 목표 매출액은? 

연 1억 5천만 원을 목표로 두고 있습니다.



Q. 목표를 달성하기 위한 앞으로의 계획은 어떻게 되시나요?

매뉴얼에 따라 메뉴를 제공하기 위해 평소 제조 연습에 매진할 생각입니다.

또, 상권 특성을 살려 인근 시장 상인분들하고 유대 관계를 유지해
수원 정자 시장에서 가장 유명한 카페로 만들 계획입니다.











Q. 본사에 추가로 바라는 점은 무엇인가요?

앞으로 매장 운영에 불편함이 없도록
보다 많은 조언을 해주셨으면 합니다.



Q. 고객분들께 듣고 싶은 말!

"커피가 맛있습니다." 또는 "또 올게요."라는
고객분들의 말을 가장 듣고 싶습니다.











인터뷰에 응해주신 <수원정자시장점> 점주님 감사합니다. 

앞으로 커피베이 잘 부탁드립니다 :-)



 
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