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공지사항 내용 게시판
<다시 오고 싶은 카페>인천논현점 점주님의 창업 성공 스토리
작성일 2019-06-28















Q. 커피베이 가족이 되신 소감을 말씀해주세요.

우선 커피베이와 함께하게 되어 굉장히 기분이 좋습니다.
처음 시작하는 일이어서 부담이 많은 편이지만
언니와 조카가 함께 할 것이고,
모두 열심히 할 준비가 되었기 때문에 안심이 됩니다.



Q. 언제 오픈했나요?

2019년 6월 7일 오픈입니다.











Q. 많은 프랜차이즈 중에 커피베이를 선택한 이유는 무엇인가요?

각종 드라마에 커피베이가 제작지원을
많이 하는 것을 보고 선택하게 되었습니다.

본사의 적극적인 마케팅 덕분에
매장 홍보가 많이 될 것 같습니다.  



Q. 커피베이를 만나기 전에는 어떤 일을 하셨나요?

평범한 회사원이었고
카페 운영은 처음이라 조금은 걱정이 됩니다.











Q. 본사와 함께 오픈을 준비하시면서 가장 만족했던 점은?

본사 교육 때 메뉴 레시피를 모두 외워야 해서 어려움을 겪었지만
덕분에 실전에 강해진 것 같아 결과적으로 만족스럽습니다.
전체적으로 교육이 체계적으로 잘 진행되어 좋았습니다.











Q. 앞으로 매장을 운영하시면서 가장 최우선으로 둘 한 가지를 꼽는다면?

첫 번째로는 '메뉴 맛'을 가장 먼저 생각하고 있습니다.

커피베이 본사 레시피에 맞게 제조하기 위해
매뉴얼을 철저하게 지킬 것입니다.

그리고 친절한 서비스를 가장 신결 쓸 생각입니다.

이로인해 고객분들이 다시 찾아오고 싶어하는
그런 카페가 되도록 하겠습니다.



Q. 2019년 목표 매출액은?

솔직히 욕심이 나는 금액은 있으나
아직은 선뜻 공개하기 어려워 미기재 하겠습니다.











Q. 본사에 추가로 바라는 점은 무엇인가요?

매장 운영에 필요한 것들을 다 배운다고 배웠지만
운영을 하며 궁금한 사항이나 어려운 점이 많이 생길 것 같습니다.

그럴 때마다 자세한 설명, 조언 부탁드립니다.











Q. 고객분들께 듣고 싶은 말!

"커피 맛도 좋고 항상 친절한 매장이에요!"

"친절해서 또 오고 싶어요!"











인터뷰에 응해주신 <인천논현점> 점주님 감사합니다. 

앞으로 커피베이 잘 부탁드립니다 :-)

            




 
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