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<메뉴맛을 최우선으로>춘천약사점 점주님의 창업 성공 스토리
작성일 2019-06-28













Q. 커피베이 가족이 되신 소감을 말씀해주세요.

커피베이의 가족이 되어 기쁘기도 하고
한편으로는 매장 운영을 잘할 수 있을까 걱정이 되기도 합니다.

열심히 해서 꼭 '커피베이 우수가맹점'으로 선정될 수 되도록 하겠습니다.



Q. 언제 오픈했나요?

5월 10일 월요일에 오픈했습니다.











Q. 많은 프랜차이즈 중에 커피베이를 선택한 이유는 무엇인가요?

인터넷 검색과 드라마를 통해서 처음 알게 되었고
관심이 생겨 이후 더 자세히 알아보게 되었는데,

매장 인테리어가 정말 예뻤고 창업 비용이 합리적인 점이
마음에 들어 창업까지 결정하게 되었습니다.



Q. 커피베이를 만나기 전에는 어떤 일을 하셨나요?

패스트푸드점에서 아르바이트를 하였습니다.











Q. 본사와 함께 오픈을 준비하시면서 가장 만족했던 점은?

패스트푸드점 근무 경력이 있지만 카페 운영은 처음이라 걱정이 됐는데
본사 교육이 워낙 체계적이어서 초보자도 쉽게 이해할 수 있었고

또, 매장 오픈 전 담당 슈퍼바이저님과 함께하는 오픈 준비가
실제 매장 운영에 크게 도움이 되어 감사했습니다.











Q. 앞으로 매장을 운영하시면서 가장 최우선으로 둘 한 가지를 꼽는다면?

'메뉴의 맛'이라고 생각합니다.

맛이 없으면 다른 것이 아무리 좋아도
고객분들께서 오시지 않는다고 생각하기 때문입니다











Q. 목표 매출액은?

연 매출 1억 3천만원을 목표로 잡고 있습니다.

이를 위해 하루빨리 매장 안정화를 이루는 것이 중요할 거 같은데
담당 슈퍼바이저님과 상의해 운영 방향을 다잡고 
제 나름 메뉴 제조에도 익숙해지도록 열심히 연습할 계획입니다.











Q. 본사에 추가로 바라는 점은 무엇인가요?
                    
카페 운영은 처음이라 잘 모르는 점이 많습니다.

수시로 담당 슈퍼바이저님이 잘 가르쳐주셨으면 하고
가맹점의 의견을 적극적으로 반영하여
더 발전하는 브랜드가 되기를 바랍니다.



Q. 고객분들께 듣고 싶은 말!

고객분들에게 기분좋게 잘 먹었다는 말씀을 듣고 싶습니다.











인터뷰에 응해주신 <춘천약사점점> 점주님 감사합니다. 

앞으로 커피베이 잘 부탁드립니다 :-)
                            
                    
                            
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