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공지사항 내용 게시판
<든든한 지원군이 되어주세요!>강원고성점 점주님의 창업 성공 스토리
작성일 2019-01-04
















Q. 커피베이 가족이 되신 소감을 말씀해주세요.

커피베이 본사의 정성스러운 도움과 지원으로
예전부터 꿈꿔왔던 카페 창업을 드디어 이루게 되었습니다.

창업, 가맹관리, 인테리어 등 각 분야별 전문가들이 있어
오픈 준비 기간 동안 참 많은 도움이 되었습니다.

언제든지 궁금한 점을 물어보면 친절하게 설명해주셔서 감사했습니다. 
앞으로도 많은 도움을 받을 것 같은데
커피베이와 함께 걸어갈 수 있어 든든하고 많은 힘이 됩니다.



Q. 언제 오픈했나요?

11월 9일에 오픈했습니다.











Q. 많은 프랜차이즈 중에 커피베이를 선택한 이유는 무엇인가요?

커피와 음료를 좋아해서 평소 카페를 찾아다니는 것을 좋아했습니다.

커피베이를 처음 알게 된 건 동서울 터미널 2층에 있는 매장 덕분이었는데요,
그 가맹점에서 자몽에이드를 마셨는데 너무 맛있어서 기억이 남았습니다.

사실 커피베이는 저에게 생소한 브랜드였는데
그날 이후 커피베이에 관심을 갖게 되었고
여러 가지를 알아본 결과 타 브랜드보다 경쟁력이 있다고 생각해 선택하게 됐습니다.



Q. 커피베이를 만나기 전에는 어떤 일을 하셨나요?

건설업에 종사하였습니다.











Q. 본사와 함께 오픈을 준비하시면서 가장 만족했던 점은?

대체로 만족스러운 교육이었는데
특히 강사님이 직접 습득하신 경험, 노하우를
열정적으로 전수해주시려는 모습이 보여 감명 깊었습니다.

또 오픈 준비를 도와주신 슈퍼바이저님이
준비 사항을 하나부터 열까지 체크해주시고
상세하게 하나하나 설명해주셔서 실수 없이 오픈을 진행할 수 있었습니다.

저 혼자라면 못했을 매장 오픈을
경험 많은 전문가와 함께할 수 있어 좋았던 것 같습니다.











Q. 앞으로 매장을 운영하시면서 가장 최우선으로 둘 한 가지를 꼽는다면?

프렌차이즈의 장점은 전국 어느 매장을 가더라도
언제나 똑같은 맛을 느낄 수 있다는 점입니다.

제가 커피베이를 알게 된 것도, 커피베이를 선택한 이유도 바로 음료 맛이었습니다.
청결과 친절 모두 중요하지만 언제나 음료에 대한 기본을 지키고자 합니다.

그래서 고객분들께 진짜 커피베이의 모습을 보여드리고 싶고
또 고객분들 역시 이러한 저의 노력을 알아주시리라 생각됩니다.











Q. 2018년 목표 매출액은? 

일단 목표는 월 1,200만원 정도 생각하고 있습니다. 

워낙 작은 소도시이기 때문에 단골 손님을 만들어서
안정적인 수익을 내는 것이 목표입니다.










Q. 목표를 달성하기 위한 앞으로의 계획은 어떻게 되시나요?

젊은 점주의 장점은 체력이라고 생각합니다.
체력을 바탕으로 마중, 배웅, 인사와 같은 친근한 서비스를 놓치지 않을 거고

언제나 배려하는 마음으로 고객분들에게 한 발 더 가까이 다가서서
친근감 있는 점주가 되도록 노력하겠습니다.












Q. 본사에 추가로 바라는 점은 무엇인가요?

프랜차이즈의 장점은 본사를 통한 지원 그리고 가맹점에 대한 체크라고 생각합니다.

오픈 전 슈퍼바이저님이 든든한 지원군이 되었던 것처럼
오픈 후에도 든든한 버팀목이 되어주시기를 바랍니다.



Q. 고객분들께 듣고 싶은 말!

카페가 정말 이쁜데, 인터리어만 이쁜 것이 아니라 메뉴 맛도 좋아요!
올 때마다 기분이 좋아지는 카페라는 말을 듣고 싶습니다.











인터뷰에 응해주신 <강원고성점> 점주님 감사합니다. 

앞으로 커피베이 잘 부탁드립니다 :-)










 
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