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<주변 카페 중에 최고!>사당래미안 점주님의 창업 성공 스토리
작성일 2018-12-07















Q. 커피베이 가족이 되신 소감을 말씀해주세요.

우연히 지인 추천으로 커피베이를 알게 되었는데
가족과 같은 느낌이 들어 앞으로 즐겁게 일할 수 있을 것 같습니다.

가맹점과 본사가 서로 소통하며 잘 지내봤으면 좋겠습니다.



Q. 언제 오픈했나요?

2018년 10월 5일에 오픈하였습니다.











Q. 많은 프랜차이즈 중에 커피베이를 선택한 이유는 무엇인가요?

본사의 안정적인 지원 프로그램이 마음에 들었고
그 중에서도 추천 점포 시스템 통한 입지 선정이 가장 매력적이었습니다.

무더운 지난여름, 이곳저곳 돌아다니며 저 역시 많이 지쳤었는데
점포 개발 담당 주임님이 너무 친절하셔서 기억에 남습니다.



Q. 커피베이를 만나기 전에는 어떤 일을 하셨나요?

종로 학원 하늘 교육에서 10년 정도 지점장으로 일하면서
아이들 수업과 선생님 관리 업무를 담당했습니다. 











Q. 본사와 함께 오픈을 준비하시면서 가장 만족했던 점은?

점포개발 김세현 주임님
점주 교육 담당 선생님들
사업 설명회에서 친근감이 인상적이었던 차장님 등

언제나 친절하게 설명해주시고 어려운 일이 있을 때는
한걸음에 달려와 애써주신 점 정말 감사합니다.











Q. 앞으로 매장을 운영하시면서 가장 최우선으로 둘 한 가지를 꼽는다면?

처음부터 완벽한 사람처럼 매장을 운영할 수는 없겠지만
음료와 베이커리를 성심성의껏 내놓는 것은 물론 친절한 인사로
'우리 동네 커피베이 직원들은 친절하고,
가면 기분이 좋아지네'라는 말씀을 들을 수 있도록 열심히노력하겠습니다. 











Q. 2018년 목표 매출액은?

얼마 남지 않은 올해 목표를 말씀드리자면
10월 하루 평균 매출은 35만원
11월은 40만원 그리고 12월은 45만원으로
차츰차츰 늘어나도록 노력하겠습니다.











Q. 목표를 달성하기 위한 앞으로의 계획은 어떻게 되시나요?

진심 어린 서비스로 단골 손님들을 30명 정도 확보하고 싶습니다.

또 대략 2019년도 3월부터 매출이 어느 정도 안정적으로 나온다면
배달 서비스를 도입하려고 생각하고 있습니다.











Q. 본사에 추가로 바라는 점은 무엇인가요?

매장 공사 스케줄 안내 시
지금보다 더 세세하게 알려주시면 좋을 것 같다는 의견입니다.



Q. 고객분들께 듣고 싶은 말!

맛도 친절도 최고!

정말 다른 카페들을 다녀봐도
여기만큼 친절하고 고객들에게 잘해주는 매장이 없어서
자주 오겠다는 말씀을 듣고 싶습니다.

그러기 위해 열심히 노력할 계획입니다. 











인터뷰에 응해주신 <사당래미안점> 점주님 감사합니다. 

앞으로 커피베이 잘 부탁드립니다 :-)




 
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