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공지사항 내용 게시판
<첫째도 친절, 둘째도 친절>인천 검단점 점주님의 창업 성공 스토리
작성일 2018-08-29















Q. 커피베이 가족이 되신 소감을 말씀해주세요.

카페 운영에 대한 로망이 있어 무작정 커피숍 운영에 뛰어들었더니
막상 오픈이 닥쳐왔을 때 무섭고 도망치고 싶은 마음이 들었습니다.

무사히 오픈을 할 수 있도록 도와주신 본사 교육 선생님들께 감사하고
격려 덕에 오픈은 물론 한 걸음 더 성장하게 됐다고 생각합니다.

무엇보다 뭐부터 해야 할지 모르는 상태라 마음이 어수선했는데
차근차근 물품 정리도 도와주시고 부족한 부분의 교육까지 해주신 오픈 슈퍼바이저님께도 감사드립니다.^^



Q. 언제 오픈했나요?

8월 3일에 오픈했습니다.











Q. 많은 프랜차이즈 중에 커피베이를 선택한 이유는 무엇인가요?

수많은 커피숍 중에 커피베이를 택한 이유는
중저가 브랜드지만 부드럽고 맛있는 커피 맛과 고급스러운 인테리어
거기에 합리적인 창업 비용이 있었기 때문입니다.



Q. 커피베이를 만나기 전에는 어떤 일을 하셨나요?

부동산 중개업에 임했었고
커피 전문점 운영은 처음입니다.











Q. 본사와 함께 오픈을 준비하시면서 가장 만족했던 점은?

소감에 미리 말씀드린 것처럼 커피숍 경영에 두려움이 앞섰는데
레시피 교육 및 오픈 바이저님의 노고에 다시 한번 감사드립니다.^^



Q. 앞으로 매장을 운영하시면서 가장 최우선으로 둘 한 가지를 꼽는다면?

첫째도 친절, 둘째도 친절입니다.

거기에 항상 깨끗하고 밝은 매장 분위기를 유지하고
커피베이만의 부드러운 커피 맛과 맛있는 베이커리 제공을 기본으로 유지하겠습니다.











Q. 2018년 목표 매출액은?

아직은 상권이 완성되지 않아 월 1,000만원 정도 생각하고 있고
주변 아파트 입주가 마무리되고 단골이 생기면 월 1,500만원을 생각하고 있습니다.



Q. 목표를 달성하기 위한 앞으로의 계획은 어떻게 되시나요?

지치지 않게 시간과 건강 관리를 잘해서
꾸준하고 성실한 매장이 되도록 노력하겠습니다.











Q. 본사에 추가로 바라는 점은 무엇인가요?

드라마를 통해서 제법 인지도도 높아지고
매장을 운영하는데도 홍보 효과를 보고 있습니다.

브랜드 홍보만큼 매장 홍보에 신경써 주셔서
고객을 확보한다면 큰 도움이 될 거 같습니다.^^



Q. 고객분들께 듣고 싶은 말!

"커피 맛도 좋고, 매장이 깨끗하고 친절해서 좋아요~~~^^"











인터뷰에 응해주신 <인천 검단점> 점주님 감사합니다. 

앞으로 커피베이 잘 부탁드립니다 :-)






 
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