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<커피베이의 새로운 가족>중곡점 점주님의 창업 성공 스토리
작성일 2018-05-28













Q. 커피베이 가족이 되신 소감을 말씀해주세요.

날이 갈수록 성장하는 커피베이의 가족이 되어 뿌듯하고 자랑스럽습니다.
앞으로 저와 저희 매장 또한 브랜드와 함께 성장할 수 있었으면 합니다. 



Q. 언제 오픈했나요?

2018년 5월 4일에 오픈하였습니다.     











Q. 많은 프랜차이즈 중에 커피베이를 선택한 이유는 무엇인가요?

커피베이를 선택한다면 가맹점과 브랜드가
함께 성장할 수 있을 것이라 생각했고,
현재 진행하고 있는 여러 상생 정책들을 통해 괜찮은 브랜드라고 판단했습니다. 



Q. 커피베이를 만나기 전에는 어떤 일을 하셨나요?

호프집을 운영했었고 지금은 커피베이에만 전념하고 있습니다. 











Q. 본사와 함께 오픈을 준비하시면서 가장 만족했던 점은?

열정적인 담당 바이저님을 보면서
회사에 대해 믿음이 생겼습니다. 

마치 자기 일처럼 오픈 준비를
성실하고 책임감 있게 해주셔서 감사합니다. 



Q. 앞으로 매장을 운영하시면서 가장 최우선으로 둘 한 가지를 꼽는다면?

맛과 친절이 가장 중요하다고 생각해서
이 부분에 중점을 두고 본사의 매뉴얼을 숙지하고 있습니다. 

또 저뿐만 아니라 직원 교육을 철저하게 해서
적어도 맛과 친절 면에서는 컴플레인이 발생하지 않도록 노력하겠습니다. 





 





Q. 2018년 목표 매출액은? 

아직은 매장을 개점한 지 얼마 되지 않았고 운영비용을 따져 보았을 때
월 1,000만원이 1차 목표로 적당하다고 생각합니다. 

이른 시일 내 1차 목표 달성 후 꾸준하게 목표 매출액을
높여갈 수 있도록 열심히 운영할 생각입니다.  



Q. 목표를 달성하기 위한 앞으로의 계획은 어떻게 되시나요?

고객분들의 만족도를 높이는 것이 최우선인 거 같습니다.

앞서 말한 메뉴 맛과 친절한 서비스에 최선을 다하고,
적극적인 매장 관리로 단골을 확보한다면
목표 매출에 무리 없이 도달할 것 같습니다. 











Q. 본사에 추가로 바라는 점은 무엇인가요?

아직은 본사의 케어가 많이 필요한 단계입니다.

지금처럼 책임감 있는 관리로
성장을 위한 발판을 마련해주시기를 바랍니다. 

또 슈퍼바이저분들이 저희 매장에 자주 방문하여 
추가로 필요한 교육을 많이 진행해주셨으면 합니다. 



Q. 고객분들께 듣고 싶은 말!

맛있고 친절한 매장이에요!
또 올게요 ^^ 









인터뷰에 응해주신 <중곡점> 점주님 감사합니다. 

앞으로 커피베이 잘 부탁드립니다!

        
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