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<전망이 좋은 카페> 서산 명지점 점주님의 창업 성공 스토리
작성일 2017-11-16














Q. 커피베이 가족이 되신 소감을 말씀해주세요.

서산 명지점은 저에게 인생이 걸린 가게입니다.
그래서 항상 초심을 잃지 않고 열심히 할 생각입니다.



Q. 언제 오픈했나요?

이달 초에 오픈했습니다. 



Q. 많은 프랜차이즈 중에 커피베이를 선택한 이유는 무엇인가요?

당연히 가격 대비 높은 만족도겠죠!

커피 전문점은 이제 가성비 싸움이라고 생각하는데

커피베이는 합리적인 가격으로
다양하고 맛있는 메뉴를 즐길 수 있으면서도
매장 분위기가 고급스러워 충분한 경쟁력이 있다고 생각했습니다. 












Q. 본사와 함께 오픈을 준비하시면서 가장 만족했던 점은?

1층 식당 오픈으로 이런저런 문제점이 많았는데
제가 미처 신경 쓰지 못했던 부분들을
옆에서 열심히 도와주셔서 감사했습니다. 

인테리어뿐만 아니라 매장 오픈을 위해
노력해주신 직원분들에게 진심으로 감사드립니다. 











Q. 앞으로 매장을 운영하시면서 가장 최우선으로 둘 한 가지를 꼽는다면?

맛과 친절이 가장 최우선이라고 생각하고 
그 부분에 대한 경쟁력을 강화할 계획입니다. 



Q. 2017년 목표 매출액은? 

월 2,000만 원을 목표로 두고
목표를 조금이라도 더 빨리 달성하기 위해 노력 중입니다. 











Q. 목표를 달성하기 위한 앞으로의 계획은 어떻게 되시나요?

매장 오픈 이후 저희 매장만의 이벤트를 꾸준하게 진행해
단골을 확보하는 것을 1차 계획으로 두고 있습니다. 

이후 담당 바이저분과 합심해
부족한 점을 채워나가며 목표 매출을 달성할 계획입니다. 











Q. 본사에 추가로 바라는 점은 무엇인가요?

전담 직원과 커뮤니케이션이 원활할수록
매장 운영에 큰 도움이 된다고 생각합니다. 

본사 또한 커뮤니케이션 부분에 신경 써주셨으면 합니다.  



Q. 고객분들께 듣고 싶은 말!

경치가 좋고 친절한 카페라는 말을 듣고 싶습니다.
그런 커피베이 서산 명지점이 되도록
앞으로 열심히 하겠습니다.  








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인터뷰에 응해주신 <서산 명지점> 점주님 감사합니다. 

앞으로 커피베이 잘 부탁드립니다 :-)




 
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