• Language
공지사항 내용 게시판
<미소가 넘치는 카페>화명동점 점주님의 창업 성공 스토리
작성일 2017-05-25

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Q. 커피베이 가족이 되신 소감을 말씀해주세요.

 

커피베이의 새로운 가족으로서
브랜드의 메뉴와 서비스를 널리 알릴 수 있도록

사명감을 갖고 열심히 하겠습니다.

 

 

 

Q. 언제 오픈했나요?

 

신축 건물이 완공되는 과정 등 여러 과정을 보내고

지난 5월 13일 토요일에 오픈했습니다.


이 자리를 빌어 무사히 매장을 오픈할 수 있도록

여러 도움을 주신 분들께 감사의 말씀을 전합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Q. 많은 프랜차이즈 중에 커피베이를 선택한 이유는 무엇인가요?

 

솔직히 다른 브랜드도 여러 군데 알아보았으나,
커피베이를 접한 뒤 인테리어와 서비스 정신, 시스템 등을 겪어보니
잘 선택했다는 생각이 들어 뿌듯합니다.

 

 

 

Q. 커피베이를 만나기 전에는 어떤 일을 하셨나요?

 

10여년 전부터 바리스타의 꿈이 있었지만

그간 전업주부를 하며 육아와 가정에 힘썼습니다.


느즈막히 꿈꾸던 일에 뛰어든 것이 아쉽기도 하고 잘 할 수 있을지 염려도 되지만
지금의 열정이 식지 않도록 열심히 할 것입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Q. 본사와 함께 오픈을 준비하시면서 가장 만족했던 점은?

 

인테리어 설계부터 공사까지
체계적이고 성실하게 임해주시는 인테리어 사업부에 감사드리며,
매장 오픈에 큰 도움을 주신 교육 담당자님과 바이저님께도 감사 인사를 드립니다.

 

 

 

Q. 앞으로 매장을 운영하시면서 가장 최우선으로 둘 한 가지를 꼽는다면?

 

제가 워낙 커피를 좋아해서 커피 맛 관리에 신경을 많이 쓸 것 같습니다.


그리고 언제나 초심을 잃지 않고 커피 향기를 담은 미소로

고객을 대할 수 있도록 최선을 다하겠습니다.

 

 

 

 

 

 


 

 

Q. 2017년 목표 매출액은?

 

글쎄요. 주변 신도시에 이미 자리잡은 매장들이 많아 가늠하기 어렵지만,
월 1,000~1,500만 원 정도를 목표로 잡고 싶습니다.

 

 

 

Q. 목표를 달성하기 위한 앞으로의 계획은 어떻게 되시나요?

 

커피의 맛과 향을 유지하는 것을 최우선으로 삼고,
항상 얼마 전에 오픈한 매장처럼

청결함을 유지할 수 있도록 위생 관리에도 신경 쓸 계획입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Q. 본사에 추가로 바라는 점은 무엇인가요?

 

개인 사정으로 본사의 아카데미 교육을 충분히 받지 못해 죄송한 마음입니다만,
향후에는 부산, 경남에도 지사가 생기기를 바라고
꾸준히 성장하는 브랜드가 되도록

적극적으로 사업을 확장해 나가주셨으면 합니다. 

 

 

 

Q. 고객분들께 듣고 싶은 말!

 

맛있는 커피와 미소가 있는 카페로

지인들뿐만 아니라 고객분들에게도 정평이 났으면 좋겠습니다.


꼭 그렇게 될 수 있도록 노력할 것입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

-

 

 

 

 


인터뷰에 응해주신 <화명동점> 점주님 감사합니다.

앞으로 커피베이 잘 부탁드립니다 :-)

 

 


 

 

 

공지사항 게시판 이전글/다음글 목록
이전글 <경쟁력 있는 매장>아침고요수목원점 점주님의 창업 성공 스토리
다음글 <언제나 즐거운 장소>시립대점 점주님의 창업 성공 스토리