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<경쟁력 있는 매장>아침고요수목원점 점주님의 창업 성공 스토리
작성일 2017-05-22

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Q. 커피베이 가족이 되신 소감을 말씀해주세요.

 

평소 베이커리나 다른 메뉴들은 즐겨 먹었지만,
사실 커피는 많이 좋아하는 편이 아니었습니다.
어떻게 보면 카페를 시작한다는 것이 모험이기도 하지만
좋은 가맹본부를 만나 노력한 만큼 결실을 볼 것 같아 기대가 큽니다.  

 

 

 

Q. 언제 오픈했나요?


2017년 4월 28일에 오픈했습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Q. 많은 프랜차이즈 중에 커피베이를 선택한 이유는 무엇인가요?

 

우선 창업 비용이 합리적이라고 판단하였고,
향후에도 꾸준하게 성장할 가능성이 충분한 것 같았습니다.

 

 

 

Q. 커피베이를 만나기 전에는 어떤 일을 하셨나요?

 

부동산 임대사업에 종사했습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Q. 본사와 함께 오픈을 준비하시면서 가장 만족했던 점은?

 

담당 오픈바이저님이 하나부터 열까지
체계적이면서도 꼼꼼하게 도와주셔서 큰 도움이 됐습니다.
그래서 매장 개점에 별문제가 없었어 만족합니다.

 

 


Q. 앞으로 매장을 운영하시면서 가장 최우선으로 둘 한 가지를 꼽는다면?

 

한 가지를 최우선으로 삼아 운영하기보다는
고객의 오감을 만족하게 하도록

맛, 친절, 미소, 프로모션 등 다방면에서 최선을 다할 것입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Q. 2017년 목표 매출액은?

 

올해는 월평균 매출 약 1,000만 원을 목표로 하고 있으며,
내년에는 1,500만 원을 목표로 삼아 열심히 운영할 계획입니다.
 

 

Q. 목표를 달성하기 위한 앞으로의 계획은 어떻게 되시나요?

 

저희 매장이 좀 더 눈에 들어오도록 입간판 2개를 추가로 제작할 예정입니다.
그리고 주변의 펜션 고객을 대상으로 하는 이벤트와
옆자리에 들어오게 될 식당과 연계하여 매출을 상승시킬 방안을 모색 중입니다.
또, 블로그 홍보도 병행하여 목표에 가까워질 수 있도록 노력하겠습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Q. 본사에 추가로 바라는 점은 무엇인가요?

 

아침고요수목원에는 연간 100만 명의 방문객이 찾아오고

인근 펜션은 220여 개가 넘습니다.
또한, 주변 카페에서 판매하는 메뉴는 1개 가격이 만 원에 육박합니다. 

 

이러한 상황에서 중저가의 메뉴를 판매하고 있는 저희 매장은 분명한 경쟁력이 있다고 생각합니다.


기회는 발판으로 삼고, 또 본사와 함께 차별화된 경쟁력을 준비해

승승장구하는 매장이 됐으면 좋겠습니다.

 

 


Q. 고객분들께 듣고 싶은 말!


저희 매장의 커피가 가장 맛있다는 말을 듣고 싶습니다!

 

 

 

 

 

 

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인터뷰에 응해주신 <아침고요수목원점> 점주님 감사합니다.

앞으로 커피베이 잘 부탁드립니다 :-)

 

 

 

 

 

 

 

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