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공지사항 내용 게시판
<울산 메곡에일린점>
작성일 2020-03-09

















Q. 우수 가맹점에 선정된 소감을 말씀해주세요.

제 옆에서 많은 도움을 주신 분들께 감사하고
무엇보다 늘 찾아 주시는 고객분들께 감사드립니다.

더 나은 서비스로 보답하겠습니다.



Q. 언제 오픈하셨나요?

2018년 11월 10일에 오픈하였습니다.











Q. 커피베이를 만나기 전에는 어떤 일은 하셨고, 창업을 결심한 계기는 무엇인가요?

광고 회사의 영업 파트에 종사하고 있었습니다.

어렸을 때부터 커피에 관심이 많아
우연한 계기로 창업을 결심하게 되었습니다.



Q. 많은 프랜차이즈 중에 커피베이를 선택한 이유는 무엇인가요?

우선은 커피가 맛있었고요.
제 입맛과 취향에도 정말 잘 맞았습니다.

그리고 인테리어가 굉장히 마음에 들었고
지인들의 추천이 있어 커피베이를 선택하게 되었습니다.











Q. 커피베이를 한 단어를 표현하고 그 이유를 말씀해주세요.

우리 커피베이 울산 메곡에일리점은 '동네 사랑방'이라고 표현하고 싶습니다.
저에게는 손님들과 늘 편하게 대화하고 즐겁게 일할 수 있는 곳입니다.



Q. 주요 고객층과 상권 등 매장에 대한 특징을 설명해주세요.

신도시 상권으로 매장 정면에 매우 큰 규모의 아파트 단지들이 있습니다.

대다수 고객은 30~40대의 젊은 고객분들이시고
주로 학부모 고객님과 어린아이들이 많습니다.











Q. 매장 오픈 후 일과가 어떻게 되나요?

다른 커피베이 점주님들도 저와 비슷하리라 생각됩니다.

매일 아침 문을 열고 커피 머신과 집기류를 세팅해 커피 맛을 점검합니다.

그리고 1차로 홀 위생 점검을 하고 공지사항을 확인.
이후 점심 피크 전 1차 머신 점검을 합니다.
마감 때는 청소 후 2차 위생 점검을 하고 퇴근합니다.











Q. 매장을 운영하는 나만의 노하우가 있다면?

1. 어떤 직원이 커피를 내리더라도 일정한 맛을 낼 수 있도록
커피 머신을 꼼꼼히 세팅하고, 직원 교육을 철저히 진행합니다.

2. 고객과의 소통을 위해 항상 친근한 모습으로 대화하려고 노력합니다.

3. 본사에서 출시한 신메뉴를 적극적으로 권하고,
시즌별 다양한 프로모션을 진행합니다.



Q. 올해는 어떤 목표를 갖고 계시나요.

올해 저의 목표는 연 매출 1억 5천만 원 달성입니다.
열심히 해보겠습니다.











Q. 목표를 달성하기 위한 앞으로의 계획은 어떻게 되시나요?

기존 고객분들의 충성도를 높이기 위해
다양한 프로모션을 계획 중에 있습니다.

또 신규 고객 유입을 위한 방안을 계속해서 마련할 예정입니다.



Q. 본사의 다양한 활동 중 가장 만족스러운 활동은?

매번 다양한 메뉴를 출시해 정체되어 있지 않고
항상 트렌드에 맞추어 변화하는 모습을 보여주고 있습니다.

TV 드라마 협찬을 통하여 브랜드 인지도를
꾸준하게 올리는 점 역시 만족스럽습니다.











Q. 창업을 도전하는 분들에게 한마디 해주신다면?

결코 쉬운 일이 아닙니다.

하지만 책임감과 열정을 가지고 도전하신다면
누구나 즐겁게 할 수 있고 후회 없는 일이 될 것입니다.

지금 창업을 준비하시는 여러분들의 열정을 늘 기억하고 행동하십시오.
누구나 행복한 사람이 될 수 있으니 끊임없이 노력하시고 화이팅하셨으면 좋겠습니다.



- 인터뷰 요청에 응해주셔서 대단히 감사합니다. -





 
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