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공지사항 내용 게시판
<부산모라점>
작성일 2020-03-04

















Q. 우수 가맹점에 선정된 소감을 말씀해주세요.

얼떨결에 이 상을 받긴 했지만 저로서는 별로 잘한 게 없는 것 같은데
우수 가맹점으로 선정해주셔서 감사하고 기쁩니다.

이에 힘입어 더욱더 열심히 하겠습니다.



Q. 언제 오픈하셨나요?

2018년 2월 8일에 오픈했습니다.











Q. 커피베이를 만나기 전에는 어떤 일은 하셨고, 창업을 결심한 계기는 무엇인가요?

주부로 지내오다 남편의 사업이 잘 안되어
치킨집을 1년 정도 운영했습니다.

카페는 우연한 기회로 창업하게 되었습니다.



Q. 많은 프랜차이즈 중에 커피베이를 선택한 이유는 무엇인가요?

처음에는 창업 비용과 합리적이고 메뉴 가격에 경쟁력이 있어서였는데,
준비를 하다 보니 본사의 여러 도움과 지원이
매우 마음에 들어 후회 없는 선택이라 생각합니다.











Q. 커피베이를 한 단어를 표현하고 그 이유를 말씀해주세요.

'희망'

살아오면서 많은 것들을 만나고, 놓치고, 포기하는
과정에서 만난 커피베이는 저에게 희망입니다.











Q. 주요 고객층과 상권 등 매장에 대한 특징을 설명해주세요.

커피베이 부산 모라점은 주거 상권에 있다 보니 고객층이 매우 다양한 편입니다.

동네 상권이라 주변에 학교, 학원이 많아
공부하러 오는 10대, 20대 학생들부터

평상시 수시로 들러주시는 40~60대 고객까지
매우 다양한 고객분들이 찾아주십니다.











Q. 매장 오픈 후 일과가 어떻게 되나요?

오픈 후 매장 청소 등 운영을 위한 세팅을 가장 먼저 하는데
그중에서도 위생 관리와 제품 관리에 신경을 많이 씁니다.

커피 테스트는 수시로 진행하여 맛을 일정하게 유지할 수 있도록 노력합니다.



Q. 매장을 운영하는 나만의 노하우가 있다면?

단골 관리와 매장 청소, 신메뉴 적극 판매를 통해 매장 이미지를 관리하고 있습니다.

단골분들에게는 때마다 서비스를 제공해
타 카페로 이탈되는 것을 최소화하도록 하고,

저와 비슷한 나이대의 고객분들과는
소소한 이야기를 나누며 유대 관계를 쌓고 있습니다.











Q. 올해는 어떤 목표를 갖고 계시나요.

연 매출 3억 달성이 올해 목표입니다.



Q. 목표를 달성하기 위한 앞으로의 계획은 어떻게 되시나요?

본사에서 진행하는 프로모션에 적극적으로 참여하고
신메뉴가 출시되면 고객분들에게 널리 알릴 수 있도록 홍보에 주력하고 있습니다.

또 고객 니즈를 정확하게 파악하여 고객 중심적 운영을 하고,
소통을 강화해 목표를 달성하겠습니다.











Q. 본사의 다양한 활동 중 가장 만족스러운 활동은?

드라마 협찬을 통하여 지속적으로 대중에게
커피베이라는 브랜드를 인식시키고 있다는 점이 매우 만족스럽습니다.

앞으로도 적극적이고 효과적인 홍보 활동 부탁드립니다.











Q. 창업을 도전하는 분들에게 한마디 해주신다면?

창업이라는 것은 언제나 두렵기도 하지만 설레기도 합니다.

마음먹고 계시는 분이 있다면 과감하게 시작해보시라고 말씀드립니다.

한 번에 성공할 수도 여러 번 실패하다 성공할 수도 있지만
안 하는 것보다는 시도해보는 게 좋다고 생각합니다.
아무것도 하지 않으면 아무 일도 일어나지 않기 때문이니까요.

그리고 이왕 하실 창업이라면 커피베이와 함께라면 더 좋지 않을까요?











- 인터뷰 요청에 응해주셔서 대단히 감사합니다. -





 
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