• Language
공지사항 내용 게시판
<충북내수점>
작성일 2020-02-19















Q. 우수 가맹점에 선정된 소감을 말씀해주세요.

감사합니다! 앞으로 더 열심히 운영하라는 
격려의 의미로 받겠습니다. 


Q. 언제 오픈하셨나요?

2018년 9월 18일에 오픈하였습니다











Q. 커피베이를 만나기 전에는 어떤 일은 하셨고, 창업을 결심한 계기는 무엇인가요?

커피베이 창업 이전에 치킨집을 운영했었는데
주변 상권을 세심하게 살펴보니 카페를 차리면 잘 될 것 같다는 판단이 들어
여러 프랜차이즈 브랜드를 알아보다가 커피베이가 가장 적합해 창업하게 되었습니다.











Q. 많은 프랜차이즈 중에 커피베이를 선택한 이유는 무엇인가요?

다들 고려하시는 유명 브랜드들도 자세히 알아봤는데,
모든 조건이 타 브랜드보다 커피베이가 우수해 커피베이를 선택했습니다.











Q. 커피베이를 한 단어를 표현하고 그 이유를 말씀해주세요.

인생! 커피베이가 제 인생의 전환점을 만들어 줬기 때문입니다.



Q. 주요 고객층과 상권 등 매장에 대한 특징을 설명해주세요.

주요 고객층은 40~50대 중년층입니다.

주변에 은행, 오일장, 버스 정류장, 병원이 밀집해 있어
나무랄 데 없는 최고의 상권이라 판단됩니다.











Q. 매장 오픈 후 일과가 어떻게 되나요?

원두 테스트와 물품 정리, 위생 상태 체크, 원재료 유통 기한 체크 등
종일 점검하고, 보완하고, 손님을 맞이하며 시간을 보내고 있습니다.



Q. 매장을 운영하는 나만의 노하우가 있다면?

친절과 고객 관리에 중점을 두고 운영하고 있습니다.

메뉴와 위생 상태, 체계적인 관리도 물론 중요하겠지만
서비스 업종 특성상 '고객 만족 서비스'가 운영의 핵심이라 생각됩니다.











Q. 올해는 어떤 목표를 갖고 계시나요.

올해 매출 목표는 월평균 2천만원입니다.

우수 가맹점에 선정된 만큼 고객 만족 서비스를 기본으로
목표 매출을 달성하기 위해 최선을 다해 보겠습니다.



Q. 목표를 달성하기 위한 앞으로의 계획은 어떻게 되시나요?

거창한 이벤트도 좋겠지만 무엇이든 '기본'을 가장 잘 지켜야 한다고 생각합니다.

치킨집을 접고 커피베이를 시작할 때 그 마음처럼
언제나 매장 관리, 서비스, 직원 관리에 소홀하지 않는다면
목표하는 바를 이루는 데 문제 없을 거라 보입니다.











Q. 본사의 다양한 활동 중 가장 만족스러운 활동은?

신메뉴 출시와 지속적인 브랜드 홍보가 가장 마음에 듭니다.



Q. 창업을 도전하는 분들에게 한마디 해주신다면?

겉보기에는 '커피' 만드는 일이 쉽게 보이지만
쉬운 일이라고 생각해 도전하는 것은 무모한 일입니다.

뭐든 열심히 하지 않으면 실패하고
반대로 열심히 한다면 안 되는 것이 없다고 생각합니다.

창업하시는 모든 분께서 열정을 다해서 시작하시기를 바랍니다!











- 인터뷰 요청에 응해주셔서 대단히 감사합니다. -





 
공지사항 게시판 이전글/다음글 목록
이전글 <미아북부점>
다음글 <밀양내이동점>