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공지사항 내용 게시판
<판교도서관점>
작성일 2020-02-18









Q. 우수 가맹점에 선정된 소감을 말씀해주세요.

2017년에 이어 두 번째 우수 가맹점 선정이라 기쁘고,
함께 열심히 일해준 우리 직원들에게 고맙습니다.



Q. 언제 오픈하셨나요?

2015년 12월에 오픈했습니다











Q. 커피베이를 만나기 전에는 어떤 일은 하셨고, 창업을 결심한 계기는 무엇인가요?

백화점에서 수제 아이스크림을 판매하는 일을 했습니다.
카페 창업에 관심이 있고 또 잘할 수 있을 것 같아 도전하게 되었습니다.












Q. 많은 프랜차이즈 중에 커피베이를 선택한 이유는 무엇인가요?

커피베이 창업 설명회에 참석했었을 때 좋은 느낌을 받았습니다.
아마 사무실 분위기, 설명 내용, 담당자 때문이었을 것입니다. 
물론 커피 맛, 가격대도 딱 마음에 들었고요.











Q. 커피베이를 한 단어를 표현하고 그 이유를 말씀해주세요.

아름다운 마음입니다.

커피 한 잔에 제 정성을 가득 담아 드리고 있습니다. 
고객분들 역시 제 마음을 알아주신다고 생각합니다.



Q. 주요 고객층과 상권 등 매장에 대한 특징을 설명해주세요.

유동 인구가 많은 곳은 아니지만, 고객분들이 꾸준하게 찾아 주시는 입지입니다.

오전에는 주로 주부님들이 오시고
점심에는 근처 식당에서 식사 후 후식을 즐기시는 직장인분들
그리고 저녁에는 카페에서 편하게 공부하기를 원하는 학생분들이 주 고객입니다.











Q. 매장 오픈 후 일과가 어떻게 되나요?

먼저, 날씨에 따라 음악을 선곡하고
오시는 분들이 불폄함을 느끼지 않도록 화장실을 가장 먼저 체크.
이후 사이트에 들어가 공지사항을 확인하고 재료를 준비하며 하루를 시작합니다.











Q. 매장을 운영하는 나만의 노하우가 있다면?

저만의 노하우라면 고객 한분 한분을 진심을 다해 감사한 마음으로 대하는 것입니다.

주변에 카페가 참 많은데
저희 매장에 한결같이 찾아주시는 고객분들이 정말 많습니다.

그분들께 언제나 감사하며 진심 어린 마음으로 대하는 것이
제 노하우이자 오늘 우수 가맹점에 선정된 이유라고 생각합니다.











Q. 올해는 어떤 목표를 갖고 계시나요.

2017년에는 월 매출을 전년도 대비
100만원씩 더 올리는 것이 목표라고 말씀드렸는데

올해는 지난 4년이라는 시간 동안 인연을 맺은 고객들과
앞으로도 좋은 인연을 만드는 것이 가장 큰 목표입니다.

단골분들과 계속해서 함께한다면 더할 나위 없이 좋겠습니다.











Q. 목표를 달성하기 위한 앞으로의 계획은 어떻게 되시나요?

본사에서 개발한 신메뉴를 적극적으로 활용해 단골분들에게 만족감을 드리고
언제나 우리 매장에서 친절함과 활기를 느끼실 수 있도록 노력하겠습니다.



Q. 본사의 다양한 활동 중 가장 만족스러운 활동은?

인기 있는 드라마를 제작 지원해서 브랜드와 메뉴가 잘 홍보되는 것이 좋고
계절마다 맛있는 신메뉴가 출시되어 매출에 일조하고 있습니다. 

앞으로도 잘 부탁드립니다.











Q. 창업을 도전하는 분들에게 한마디 해주신다면?

체계적으로 운영되는 커피베이를 선택하신다면
이제 진심으로 고객을 대하는 마음 그리고 맛있는 커피만 준비하시면 됩니다.











- 인터뷰 요청에 응해주셔서 대단히 감사합니다. -






 
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