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공지사항 내용 게시판
<수원영통1동점>
작성일 2020-02-14















Q. 우수 가맹점에 선정된 소감을 말씀해주세요.

본사 대표님과 임직원 여러분, 담당 슈퍼 바이저님께 감사드립니다.

특히, 오픈, 미들, 마감까지 각 파트별 담당 직원들의 수고가
헛되지 않은 결과로 나오게 되어 진심으로 기쁩니다.

고객 한 분 한 분께도 고개 숙여 진심으로 감사드립니다.



Q. 언제 오픈하셨나요?

2019년 8월 3일입니다.











Q. 커피베이를 만나기 전에는 어떤 일은 하셨고, 창업을 결심한 계기는 무엇인가요?

유아 대상 프로그램을 제공하는 회사에서 영업 관리 및 교육을 담당했었고,

현재 하는 일에 안주하지 않고 제2의 인생을 펼쳐보고 싶다는 마음
그리고 한 번 도전해보자는 정신으로 창업을 결심하게 되었습니다.



Q. 많은 프랜차이즈 중에 커피베이를 선택한 이유는 무엇인가요?

합리적인 창업 비용과 너무 저렴하지도 너무 부담스럽지도 않은 음료 가격
명확한 브랜드 방향성을 고려해 선택하였습니다.
   
특히, TV 드라마 광고(JTBC 드라마 '밥 잘 사주는 예쁜 누나')로 호감도가 상승했는데
커피베이를 알면 알수록 이 회사는 젊고 도전적이고,
진취적인 회사라는 생각이 들어 선택하는데 주저하지 않았습니다.











Q. 커피베이를 한 단어를 표현하고 그 이유를 말씀해주세요.

'도약'

꿈과 희망을 안고 더 높은 단계로 발돋움하게 해주는 곳,
도전하며 성장하는 곳이라고 확신합니다.



Q. 주요 고객층과 상권 등 매장에 대한 특징을 설명해주세요.

아파트를 끼고 있는 상권을 포함해 근처에
여성 병원, 요양 병원, 우체국, 동사무소, 육아·보육 지원 센터가 있습니다.

20~30대 젊은 주부님들과 어르신을 비롯한 인근 주민, 고정 유동 인구까지
정말 다양한 연령층의 고객분들이 찾아와주시고, 
경쟁 매장으로는 '이디야'와 '커피에 반하다'가 인접해 있습니다.












Q. 매장 오픈 후 일과가 어떻게 되나요?

매장 실내 온도 체크 및 청결 관리, 원두 테스트, 공지 사항 확인, 물품 입고 정리 등으로 하루를 보냅니다.

제일 신경 쓰는 부분은 모든 음료가 언제나 동일한 맛과 양을 유지하는 것인데,
근무자들 나름의 노하우를 공유하기 위해
효율성을 올리는 방법, 음료 제조 노하우를 메모판에 기록하고 있습니다.











Q. 매장을 운영하는 나만의 노하우가 있다면?

1. 적은 인원으로 매장으로 운영하려면 음료 제조를 신속하게 하는 것이 관건이므로 음료 제조 시 동선을 지속해서 체크합니다.
2. 고객들에게 적극적으로 신메뉴를 홍보하고 있는데, 이는 매출에 큰 도움이 된다고 생각합니다.
3. 선불 결제 기능과 스탬프 쿠폰 기능이 있는 '커피베이 멤버스 앱' 제도를 아주 적극적으로 홍보하고 활용합니다.



Q. 올해는 어떤 목표를 갖고 계시나요.

2020년에도 꼭 우수 가맹점에 선정되었으면 좋겠습니다.^^ 











Q. 목표를 달성하기 위한 앞으로의 계획은 어떻게 되시나요?

계절별로 이슈별로 매장 분위기를 달리해 고객분들에게 변화된 모습을 보여드리고, 
사이드 메뉴와 음료 세트를 구성하고 선물 세트를 마련해 매출을 증대하고자 합니다.











Q. 본사의 다양한 활동 중 가장 만족스러운 활동은?

본사의 마케팅 활동을 말하고 싶습니다.

적극적으로 방송 제작 지원을 진행하고 메뉴 판매와 연계해
고객들에게 브랜드가 쉽게 각인되는 것 같습니다.



Q. 창업을 도전하는 분들에게 한마디 해주신다면?

경험 없고 지식이 부족하면 두려울 수 있으나

내 가족처럼 살펴주는 본사의 시스템과 담당 슈퍼바이저님과의 연계를 통해
열심히 움직이고 실행한다면 좋은 결과가 있을 것입니다.

프랜차이즈라는 장점을 최대한 활용하시기를 바랍니다. 











- 인터뷰 요청에 응해주셔서 대단히 감사합니다. -







 
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