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공지사항 내용 게시판
<경북 문경점>
작성일 2018-09-13















Q. 우수 가맹점에 선정된 소감을 말씀해주세요.

2017년에 이어 2018년에도 우수 가맹점으로 선정되었다는 소식을 듣고
저희 매장을 담당하고 계신 슈퍼바이저님께 감사하다고 전했습니다.

정말 기쁘고 앞으로도 더 노력하는 경북 문경점이 되겠습니다.



Q. 언제 오픈하셨나요?

2016년 4월 29일이었습니다.











Q. 많은 프랜차이즈 중에 커피베이를 선택한 이유는 무엇인가요?

첫 번째로 커피 맛이 좋아서이고
두 번째로 인테리어가 세련된 반면 비교적 저렴한 편이었기 때문입니다.

요즘 프랜차이즈 인테리어 비용의 거품이 많은데
커피베이는 타사와 비교해봐도 합리적인 수준이라 선택하게 되었습니다.

그리고 선택에 후회는 전혀 없으며 기회가 된다면 2호점을 내고 싶습니다.



Q. 커피베이를 한 단어를 표현하고 그 이유를 말씀해주세요.

커피베이를 한마디로 말하자면 '꿈'입니다

지금은 또 다른 꿈을 꾸고 있는데
그 꿈을 실현하기 위해 한 발짝씩 움직일 수 있게 하는 원동력입니다.











Q. 주요 고객층과 상권 등 매장에 대해 소개해주세요.

저희 매장은 외각에 있고 체육공원 입구라 손님층이 다양합니다.

넓은 정원 겸 주차장에 꽃들을 많이 심어 놓았고
매장 앞으로는 낙동강 줄기가 흐르고 있어

오시는 손님분들에게 풍미 있는 커피와 아름다운 자연으로
눈과 마음을 행복으로 채워 가실 수 있게 큰 노력을 하고 있습니다



Q. 매장 오픈 후 일과가 어떻게 되나요?

커피 추출 테스트 -> 매장 청결 관리 -> 공지 사항 확인
-> 스탭들과 함께 어제의 반성과 오늘의 다짐 정리
 
가장 먼저 그날 사용 할 원두와 커피 맛을 확인하고, 매장 청결 관리를 시작합니다.
그리고 공지 사항을 통해 확인된 점과 어제의 반성을 직원들과 함께 공유하고
이를 바탕으로 고객님들께 더욱 만족도 높은 서비스를 제공하고 있습니다.











Q. 매장을 운영하는 나만의 노하우가 있다면?

한 번 방문한 것으로 끝나지 않고 항상 찾고 싶은 매장이 되길 바라며
고객 한 분 한 분에게 집중하며 서비스할 수 있도록 노력 중입니다.

이 때문에 스탭 모두 매장 분위기를 밝게 유지하고
하루 동안 수많은 고객분을 상대하게 되어도
최대한 양질의 서비스를 제공하기 위해 노력합니다.
 
또한, 매장의 첫인상이라고 할 수 있는
주차에 불편함이 없도록 항상 신경 쓰고 있습니다.



Q. 올해는 어떤 목표를 갖고 계시나요.

올해의 목표는 보다 수준 높은 서비스를 통해
커피베이라는 브랜드를 고객님들께 더욱 친숙하게 인식시키고
이를 통해 장기적인 경쟁력을 얻어
지속적으로 매출을 증가시키는 것입니다.











Q. 목표를 달성하기 위한 앞으로의 계획이 있다면?

매장 주변 관리를 통해 계절 별로 찾아주시는 고객님들께 즐거움을 제공하고,
이용하시는 동안 불편함 없이 즐거운 시간을 보내실 수 있도록
사소한 부분도 다시 한번 확인하여 언제나 발전하는 매장이 될 수 있도록 노력할 것 입니다.

또한 불편함과 어려움 없이 누구나 이용하기 편하고
즐거운 기분이 드는 매장이 되기 위해
스탭 모두 고객 서비스 시 최선을 다할 것입니다











Q. 본사의 다양한 활동 중 가장 만족스러운 활동은? 

시즌별로 출시되는 다양한 신메뉴가 가장 인상 깊습니다.

수많은 카페 중 저희 카페를 선택해주신 고객님들께
언제나 새로운 메뉴를 제공할 수 있다는 점에서 차별화를 느꼈고,
메뉴를 고민하시는 고객님께 다양한 추천을 해드릴 수 있다는 점에서 만족스럽습니다.



Q. 현재 창업을 준비하시는 분들께 한마디 해주신다면?

먼저, 프랜차이즈이기 때문에 개인 카페와 달리
모든 것을 혼자서 고민하지 않아도 된다는 점에서 큰 힘이 됩니다.

물론 단순히 브랜드에만 의지하는 것이 아니라
우리 매장이 커피베이의 한 부분으로서 브랜드 이미지에 크게 기여한다는 자부심으로
스스로 더욱 노력하게 되는 원동력이 된다고 생각하고요.

무슨 일이든 시작과 토대가 튼튼해야 과정에서 흔들려도 무너지지 않습니다.

커피베이는 튼튼한 기반이면서 동시에 창업이라는 망망대해에서 경험하게 될
수많은 걱정과 고민을 함께 나눌 등대와도 같다고 생각합니다.

커피베이가 그런 역할을 해줄 수 있다는 이야기를 해드리고 싶고
제가 느낀 부분을 여러분 역시 함께 느낄 수 있었으면 좋겠습니다. 











- 인터뷰 요청에 응해주셔서 대단히 감사합니다. -






 
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