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공지사항 내용 게시판
<길음 뉴타운점>
작성일 2018-08-20















Q. 우수 가맹점에 선정된 소감을 말씀해주세요.

커피베이가 한 번 더 도약하는 시점에
우수 가맹점으로 선정되어 기쁘게 생각하고 감사드립니다.



Q. 언제 오픈하셨나요?

2017년 2월에 오픈하였습니다.











Q. 많은 프랜차이즈 중에 커피베이를 선택한 이유는 무엇인가요?

고급스럽고 깔끔한 인테리어 분위기는
중저가 커피 브랜드 중에서 독보적인 것 같고

커피와 베이커리 제품의 가격이 적정해 모객에 효과적이라 생각했습니다.

또 창업을 준비하며 느꼈던 커피베이 본사의 성실한 이미지 덕분에
주저 없이 커피베이를 선택하게 됐습니다. 











Q. 커피베이를 한 단어를 표현하고 그 이유를 말씀해주세요.

나에게 커피베이란 인생의 전환점이다!
 
이유는 커피베이는 지금까지와 다른 삶을 살게 해 준 계기였고
삶의 에너지가 되었기 때문입니다.











Q. 주요 고객층과 상권 등 매장에 대해 소개해주세요. 

저희 매장은 길음 뉴타운 안에 자리하고 있어 주거 상권이라 볼 수 있으며,
고객의 60~70% 정도가 꾸준하게 방문해주시는 단골이시고
30대 신혼부부나 40~50대 주부 고객, 가족 모임을 찾아주시는 분들이 주 고객층입니다.



Q. 매장 오픈 후 일과가 어떻게 되나요? 

출근 후 가장 먼저 에스프레소 샷을 체크해 판매할 커피 맛을 점검하고
이후 매장을 청소하고 재고를 관리하며 운영 준비에 임합니다. 











Q. 매장을 운영하는 나만의 노하우가 있다면? 

카페 운영에서 가장 중요한 부분은 고객 관리라고 생각합니다.

일단 단골분들 중에도 주요 고객분들의 취향을 파악해 그에 맞게 응대하고
잠깐의 시간이라도 고객과 소통하려고 노력하면 고객의 만족도가 높아지는 것을 느낍니다.

또한 한 번 스쳐 가는 고객이라도 성심성의껏 서비스하기 위해
정확하고 깔끔하게 음료를 제조하고 친절한 미소를 보일 수 있도록 노력하고 있습니다.  











Q. 올해는 어떤 목표를 갖고 계시나요.

우선 매출은 연 2억 원을 목표로 두고 있으며
올해 여건이 된다면 매장을 확장하고 싶습니다.



Q. 본사의 다양한 활동 중 가장 만족스러운 활동은? 

매장을 운영하며 필요한 부분이 있을 때 본사에 요청하면
적극적으로 응대해주시고 곧바로 처리해주시는 모습에 감명 깊었고
가맹점 목소리에 귀 기울이려고 노력하는 부분이 굉장히 만족스럽습니다. 











- 인터뷰 요청에 응해주셔서 대단히 감사합니다. -





 
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