• Language
공지사항 내용 게시판
<화명동점>
작성일 2018-08-08















Q. 우수 가맹점에 선정된 소감을 말씀해주세요.

생각하지도 못했는데 이렇게 우수가맹점에 선정되어
지인분들과 함께 기쁨을 나눴습니다.

앞으로 더 열심히 운영해야겠다고 다짐해야겠습니다.



Q. 언제 오픈하셨나요?

2017년 5월 13일에 개점해 1년 넘게 운영 중입니다. 











Q. 커피베이를 만나기 전에는 어떤 일은 하셨고, 창업을 결심한 계기는 무엇인가요?

20년 동안 전업주부로 지내며 카페 창업의 꿈을 간직하고만 있다가
더 늦기 전에 나의 꿈이자 희망을 펼쳐 보고자 창업을 결심하게 됐습니다. 

주변 지인분들의 많은 도움이 있어 시작할 수 있었기에 감사한 마음이 큽니다. 



Q. 많은 프랜차이즈 중에 커피베이를 선택한 이유는 무엇인가요?

10여 년 전부터 커피 전문점 운영을 꿈꿔왔었고
그 비슷한 시기부터 커피베이를 눈여겨 보고 있었습니다. 

또한 창업비가 부담이 없는 편이라
금적적인 부담을 덜 수 있어 커피베이를 선택하게 됐습니다.











Q. 커피베이를 한 단어를 표현하고 그 이유를 말씀해주세요.

희망과 꿈입니다. 
커피베이는 저에게 카페 점주라는 희망과 꿈을 이루게 해 줬기 때문입니다.



Q. 주요 고객층과 상권 등 매장에 대해 소개해주세요. 

저희 매장 주변에 식당이 많은 편입니다.
그래서 서로 시너지 효과를 내며 운영에 도움을 받고 있습니다. 

주요 고객은 식당에서 식사 후 후식 디저트나 커피를 즐기는 분들
또는 가족, 모임 단위 손님들입니다.











Q. 매장 오픈 후 일과가 어떻게 되나요? 

다른 카페 사장님들처럼 평범한 일상을 보내고 있습니다. 

기본적인 위생 관리를 가장 중요하게 여기고
매장 운영에 필요한 물품 발주 그리고
고객 관리와 메뉴 제조 및 판매로 하루를 보내고 있습니다.

물품은 커피베이 운영 시스템을 통해 주문하고 관리하며,
특별히 프로모션이 시작되고 시즌 메뉴가 출시되었을 때는
본사의 매뉴얼을 공부하고 있습니다. 











Q. 매장을 운영하는 나만의 노하우가 있다면? 

타 브랜드에 비해 비교적 저렴한 메뉴 가격과
경쟁력 있는 맛을 무기 삼아
항상 초심을 지키며 고객분들을 맞이하고 있습니다.

카페 운영은 단순히 커피와 베이커리를 파는 일이 아닌
사람과 사람이 만나며 기분 좋은 서비스를 제공하는 일인 만큼

고객분들이 항상 즐거운 마음으로 저희 매장에 오시는 것이 중요하다고 생각합니다. 











Q. 올해의 목표와 앞으로의 계획이 있다면?

매출 목표보다는 지금보다 더 직원들과 화목하게 지내서
직원들 사이의 긍정적인 에너지가
고객분들에게 전달될 수 있도록 노력할 생각입니다.

또한 매일매일 초심을 잃지 않는 지금의 노력이 더해져  
커피베이 화명점은 예나 지금이나 늘 한결같다는
고객님들의 입소문이 늘어났으면 좋겠습니다.



Q. 본사의 다양한 활동 중 가장 만족스러운 활동은? 

가장 만족스러운 활동으로 단연 본사의 '드라마 협찬'을 꼽고 싶습니다. 

점주의 수고로움이나 별도의 비용 지출 없이
본사가 브랜드 인지도를 높이려는 활동을 꾸준하게 진행하여
만족스럽고 깊이 감사드립니다. 











Q. 현재 창업을 준비하시는 분들께 한마디 해주신다면?

조언까지는 아니고 예비 점주님들께 하고 싶은 말이 있다면
커피베이는 여러 프랜차이즈 창업 아이템 중에서도
아주 합리적이고 경쟁력이 높아
바라던 꿈을 현실로 만들기에 충분한 브랜드라고 생각합니다. 











- 인터뷰 요청에 응해주셔서 대단히 감사합니다. -




 
공지사항 게시판 이전글/다음글 목록
이전글 <수원 망포점>
다음글 <양산 석계점>