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공지사항 내용 게시판
<안양펜테리움점>
작성일 2016-06-30




 

 

 

 

Q. 우수가맹점에 선정된 소감을 말씀해주세요.

 

 

전혀 예상 밖의 일이라 아직도 실감이 안납니다.

 

우선 담당 바이저인 김현호주임님의 적극적인 추천에 감사드리며


고객분들이 우수가맹점은 역시 다르다는걸 느낄 수 있도록 고객서비스에 더 신경을 쓰도록 하겠습니다.

 

 

 

 

Q. 커피베이를 선택하게 된 동기를 말씀해주세요.

 

 

첫번째로는 부드러운 커피 맛이 너무 좋았습니다.

 

 커피 브랜드가 다양해졌지만 가장 기본적인 커피의 맛에서 고객의 만족도를 높일 수 있는 것이


분명 강점이 될 거라고 생각했습니다.

 

그 외 커피베이의 고급스러운 인테리어까지도 마음에 들어서

 

커피베이 창업을 결정하였습니다.

 

 

 

 

 

 

Q. 본사와 함께 점포개발이나 오픈과정을 진행하면서 느끼신 점은? 

 

 

점포개발 담당자와 인테리어 담당자, 오픈준비 담당자 등

 

점주의 의견을 적극 반영하면서 오픈을 진행했기에 창업시 별다른 어려움을 느끼지 못했던 것 같습니다.

 

본사에서 도움을 주신 많은 분들께 감사하다고 전하고 싶습니다.

 

 

 

 

Q. 매장의 주요 고객층과 특징은?

 

 

주요 고객들은 30대에서 50대 남성 고객들이 많습니다.

 

그 분들이 많이 드시는 메뉴는 아메리카노 입니다.

 

아무래도 점주가 직접 샷을 추출하는게 맛이 항상 같을 수 있기 때문에 직접 추출하는 걸 좋아하시는 편입니다.

 

 

 

 

 

 

Q. 나만의 고객 관리 노하우가 있다면?

  

자주 보는 얼굴의 단골 고객분들도 편하게만 생각하지 않고 항상 신규 고객이라고 생각하면서


친절하게 정성을 다하니 고객분들이 알아주시는 것 같습니다.

 

첫 오픈때나 지금이나 항상 친절한 매장이라는 말씀들을 많이 하십니다.



 

Q. 나만의 운영 노하우가 있다면?

 

직원 관리 면에서 아르바이트 직원들을 막내동생처럼 생각하고 대해주니 다들 잘 따르고 열심히 하려고 합니다.

 

일을 그만두고도 커피를 마시러 자주 들리는 것을 보면

 

제 진심이 전해졌구나 하는 생각이 듭니다.

  


 

 

 

 

 

Q. 2016년 목표 매출액은?

 

 

올해 목표 매출은 2억 입니다.

 

직장인 남성분들, 30대~50대 고객층과 단골 고객분들도 많기 때문에

 

충분히 가능하다고 생각합니다.

 

앞으로도 고객과의 지속적인 소통을 해나갈 것입니다.

 

 

 

 

Q. 향후 목표를 달성하기 위한 계획은?

 

 

14년 연말에 자체 프로모션으로 선결재 쿠폰 이벤트를 했었는데,

 

반응이 좋아서 지금까지도 판매하고 있습니다.

 

지금까지 해왔던 것처럼 아메리카노를 10잔 구매하면 2잔을 더 주는  선결재 쿠폰 프로모션과 더불어


분기별로 자체 할인행사를 해서 신규고객을 확보하는데에 중점을 두려고 합니다.

 

 

 


Q. 본사에서 진행된 프로모션 중 좋았던 프로모션과 추후 진행했으면 하는 프로모션은?

 

 

현재 진행하고 있는 스페이스 스무벨라 프로모션이 반응이 좋습니다.

 

텀블러의 수량이 부족할 정도로 인기가 좋고 그와 더불어 매출이 올라서 매우 만족스럽습니다.

  

 

 

 

 

 

 

Q. 창업을 준비중인 예비 창업자 분들에게 한마디 해주신다면?

 

 

저는 커피베이가 지금 동남아 진출, 미국 월마트 계약 등

 

앞으로 성장 가능성이 큰 브랜드가 될 거라고 생각합니다.

 

큰 꿈을 가지고 제 2의 스타벅스를 운영하고 싶은 예비창업자분들께

 

커피베이 창업을 적극적으로 추천하고 싶습니다.

 

 



 

인터뷰에 응해주신 <안양 펜테리움점> 점주님 감사드립니다.

 

고객분들과 소통하는 모습이 인상적이었던 안양 펜테리움점 !

 

올해 목표 꼭 이루시길 바랍니다.


감사합니다 :)






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