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공지사항 내용 게시판
<경남하동점>
작성일 2017-06-28


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Q. 우수 가맹점에 선정된 소감을 말씀해주세요.

 

3년 연속 우수 가맹점에 선정되어 많이 기쁩니다.
언제나 매장 운영에 도움을 주시는
슈퍼바이저님을 비롯해 본사 직원분들께 감사드립니다.

 

 

 

Q. 언제 오픈하셨나요?

 

2014년 11월입니다.

 

 

 

Q. 커피베이를 만나기 전에는 어떤 일은 하셨고?

 

스크린 골프 연습장을 운영했었고,
지금은 남편이 운영 중입니다.
저는 카페일을 맡고 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Q. 많은 프랜차이즈 중에 커피베이를 선택한 이유는 무엇인가요?

 

음료의 가성비도 좋았고 모던한 인테리어도 마음에 들었습니다.
무엇보다 가맹점주의 의견을 존중해
함께 발전할 수 있을 것 같은 느낌이 들어 선택했습니다.

 

 

 

Q. 커피베이를 한 단어를 표현하고 그 이유를 말씀해주세요.

 

꿈을 이룬다는 것입니다.
늘 좋아하는 커피 향과 음악이 있는 매장을 운영하는 것이 꿈이었습니다.

일이기 때문에 어쩔 수 없이 힘든 점도 있지만
꿈꾸던 카페 운영을 지금까지 별 탈 없이 해올 수 있어서 행복합니다. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Q. 본사와 함께 오픈을 준비하면서 느꼈던 점은?

 

타 프랜차이즈의 사업 설명회에 많이 참석해봤는데,
커피베이는 가맹점주의 의견과 입장에 귀 기울이는 브랜드라고 느꼈습니다.
오픈 때도 자기 매장처럼 도와주시는 모습을 보고,
함께 윈윈(win win)할 수 있겠다고 생각했습니다.

 

 

 

Q. 주요 고객층과 상권 등 매장에 대한 특징을 설명해주세요.

 

매장 근처에 관공서와 학교가 모여 있습니다.
그래서 점심시간에는 직장인 고객이
이후 오후 시간에는 주부 고객과 학생 고객이 방문해주십니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Q. 매장 오픈 후 일과가 어떻게 되시나요?

 

오전에는 여유로운 편이라 재고 관리 및 매장 관리를 하고
그 후에는 주로 메뉴 제조에 시간을 보냅니다.

 

 

 

Q. 매장을 운영하는 나만의 노하우가 있다면?

 

저희 매장은 단골이 많고, 지인들이 많이 오시는 편이라 단골 서비스에 중점을 두고 있습니다.
서비스를 많이 드릴 경우 마진율은 조금 낮아지지만
재방문을 유도할 수 있도록 노력하고 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Q. 올해의 목표는?

 

내년에도 꼭 우수가맹점에 선정되었으면 좋겠네요.

 

 

 

Q. 목표를 달성하기 위한 앞으로의 계획은 어떻게 되시나요?

 

매장을 오픈할 당시에는 경쟁 매장이 없었는데
올해에만 근처에 경쟁 업체가 4곳이 오픈했습니다.
아직은 커피베이 경남 하동점의 입지가 단단한 편이지만
앞으로 더 나은 서비스와 진심으로 고객을 응대해 승승장구할 수 있었으면 합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Q. 본사의 다양한 활동 중 가장 만족스러운 활동은?

 

시간이 지나도 세련된 인테리어에 만족하고 있고
주기적으로 실시하는 이벤트가 매장 수익에 큰 도움이 되고 있어
앞으로도 기대가 됩니다.

 

 

 

Q. 창업을 도전하는 분들에게 한마디 해주신다면?

 

창업에 대한 노하우가 확실하고,
창업 후에도 신메뉴 출시와 같은 관리를
지속적으로 해줄 수 있는 프랜차이즈를 만나고,
점주님 개인의 노력이 더해진다면 반드시 성공할 수 있다고 생각합니다. 

 

 

 

 

 

 

- 인터뷰 요청에 응해주셔서 대단히 감사합니다. -

 

 


 

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