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공지사항 내용 게시판
<충북대중문점>
작성일 2017-06-28

 

 

 

 


 

 

 

 

 


Q. 우수 가맹점에 선정된 소감을 말씀해주세요.

 

커피베이를 운영한 이후 가장 기쁜 일입니다.

 

 

 

Q. 언제 오픈하셨나요?

 

2015년 9월 24일에 오픈했습니다.

 

 

 

Q. 커피베이를 만나기 전에는 어떤 일은 하셨고, 창업을 결심한 계기는 무엇인가요?

 

CJ CGV에 다녔었고 그만둔 후에는
중, 고등학교에서 사회 선생님으로 일했었습니다.

커피베이를 창업한 이유는 한 가지입니다.
먹어 본 커피 중 가장 맛있었기 때문입니다. ^^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Q. 커피베이를 한 단어를 표현하고 그 이유를 말씀해주세요.

 

몇 번을 생각해도 커피베이는 사랑입니다!

 

 

 

Q. 본사와 함께 오픈을 준비하면서 느꼈던 점은?

 

창업은 처음이라 두렵고 걱정이 많았는데
본사의 직원분들이 하나부터 열까지 꼼꼼하게 알려주셔서 인상적이었습니다.
잘 챙겨주신 덕분에 오픈도 잘할 수 있었습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Q. 주요 고객층과 상권 등 매장에 대한 특징을 설명해주세요.

 

대학교 주변이라 주요 고객분들이 대학생과 교직원분들이십니다.

그래서 카페에서 공부하시는 분이 많습니다.

물론 저도 예전에는 똑같은 입장이어서
편하게 계시다가 가실 수 있도록 노력하고 있습니다.

오픈한 이후로 지금까지 얼굴 붉히는 일 없이
항상 웃어주시고 이해해주시는 고객분들 덕분에 힘이 납니다.

 

 

 

Q. 매장 오픈 후 일과가 어떻게 되시나요?

 

매장 오픈은 제가 전담하고 있으며,
매장은 항상 깨끗해야 한다는 생각으로
홀 청소 또한 제가 직접 신경 써서 하고 있습니다.

 

 

 

Q. 매장을 운영하는 나만의 노하우가 있다면?

 

메뉴를 제공할 때는 재료를 아끼지 않고 있으며,
단골분들에게 서비스를 많이 챙겨드리려고 하고 있습니다.

주말마다 쿠폰을 하나씩 더 적립해드리는 이벤트를 꾸준하게 해오고 있으며,
대학생들의 주머니 사정을 고려해 아메리카노를 할인하고 있습니다.

그래서인지 충북대 중문 부근에서
서비스를 가장 잘 주는 사장님으로 통하고 있습니다. ^^

사고한 것이지만 고객님들의 웃는 얼굴이 좋아
이러한 서비스를 계속할 예정입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Q. 올해의 목표는?

 

중문에서 제일 맛있는 카페
중문에서 가장 친절하고
가장 가고 싶은 카페가 되는 것이 목표입니다.

 

 

 

Q. 목표를 달성하기 위한 앞으로의 계획은 어떻게 되시나요?

 

친절한 서비스와 다양하고 맛있는 메뉴를 제공해
고객 유치에 힘쓰겠습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Q. 본사의 다양한 활동 중 가장 만족스러운 활동은?

 

커피베이의 그레이톤 인테리어가 가장 마음에 듭니다.
점점 더 세련되고 깔끔하게 업그레이드되는 것 같아요.

그리고 적극적인 해외 진출도 대단하다고 말씀드리고 싶습니다.
특히, 미국 월마트로의 입점 활동은 브랜드 위상을 높여주는 계기가 된 것 같습니다.

무엇보다 매장 관리에 힘써주시고 불편한 일은 없는지
늘 관심 있게 저희 매장을 관리해주시는 담당 슈퍼바이저 덕분에
커피베이를 계속해서 더 많이 사랑하게 됩니다. 

 

 


Q. 창업을 도전하는 분들에게 한마디 해주신다면?

 

무슨 일이든 힘들지 않은 일은 없지만
그래도 꼭 한 번 도전해보시기를 바랍니다.
 
열심히 하시면 원하는 바를 이루시라 생각됩니다.
그 꿈을 커피베이가 도와줄 것이고요.

제가 그랬기 때문입니다.^^

커피베이 감사합니다!

 

 

 

 

 

 

 

 

- 인터뷰 요청에 응해주셔서 대단히 감사합니다. -

 

 

 

 

 

 

 


 

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