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공지사항 내용 게시판
<울산대점>
작성일 2017-06-28



















Q. 우수 가맹점에 선정된 소감을 말씀해주세요.

기쁘게 생각하면서도 이렇게 2년 연속 우수가맹점에 선정될 만큼
열심히 했는지 뒤돌아보는 계기가 되었습니다. 
부족함이 많은 저희 매장에 찾아와 주시는 
고객 한 분 한 분에게 감사할 따름입니다. 



Q. 언제 오픈하셨나요?

2016년 1월 7일에 오픈했습니다. 












Q. 커피베이를 만나기 전에는 어떤 일은 하셨고, 창업을 결심한 계기는 무엇인가요?

카페 창업 전 저희 부부는 함께 교육사업을 했습니다. 
교육 사업을 접고 새로운 인생을 위한 사업을 구상하던 중 
학창 시절에 했던 아르바이트에 대한 좋은 기억 덕분에 커피베이와 함께 하게 되었습니다. 



Q. 많은 프랜차이즈 중에 커피베이를 선택한 이유는 무엇인가요?

커피베이에 대한 믿음이 있었고 창업 시스템도 좋았지만 
무엇보다 이렇게 된 데에는 인연이라는 것이 있다고 생각합니다. 
돌이켜보니 커피베이이의 첫 느낌, 첫 인상 모두가 다 좋았습니다. 












Q. 커피베이를 한 단어를 표현하고 그 이유를 말씀해주세요.

커피베이는 꿈을 위해 달리는 치열한 삶의 현장이자
그 속에서 얻는 작은 행복입니다. 


Q. 본사와 함께 오픈을 준비하면서 느꼈던 점은?

준비 단계부터 오픈까지 본사 담당자분들의 신뢰와 꼼꼼함 덕분에
큰 어려움 없이 매장을 오픈하게 됐습니다.
혼자서 준비했다면 무척이나 어려웠을 것이라 생각하니 더 감사한 마음입니다. 










Q. 주요 고객층과 상권 등 매장에 대한 특징을 설명해주세요.

대학교 근처이기에 때문에 주고객은 학생층이며, 일부 일반인 고객분들도 함께합니다. 
점심 시간과 저녁 시간 직후가 가장 바쁜 시간입니다. 



Q. 매장 오픈 후 일과가 어떻게 되시나요?

저희 매장은 오전 8시에 오픈 합니다. 특별히 신경 쓰고 있는 건 매장 주변 청소입니다.
그리고 일정한 커피 맛을 위해 테스트를 빼놓지 않으며, 
운영 중에는 기타 매장 관리와 재료 발주에 시간을 보냅니다. 












Q. 매장을 운영하는 나만의 노하우가 있다면?

특별한 운영 노하우가 있다고 생각하지 않습니다. 
항상 고객의 입장에서 한번 더 생각한다는 마음으로 최선을 다하고 있습니다
학생들에게 이윤을 남기기보다 더 많이 나누고 하나라도 더 챙겨드리는 마음으로 운영하니 
그 마음을 알아주시는 것 같습니다. 



Q. 올해의 목표는?

정해둔 목표보다는 ‘꾸준함’을 원칙으로 삼으려고 합니다. 
초심으로 꾸준하게 매장을 운영해 내년에도 우수가맹점에 선정되었으면 좋겠습니다. 












Q. 목표를 달성하기 위한 앞으로의 계획은 어떻게 되시나요?

기회와 능력이 된다면 매장을 더 운영하고 싶습니다. 
그러기 위해서 항상 초심을 잃지 않고, 고객과 소통하는 매장이 되기 위해 열심히 노력하겠습니다. 



Q. 본사의 다양한 활동 중 가장 만족스러운 활동은?

여러가지 활동들이 있지만 가장 만족스러운 세가지를 꼽자면, 
첫 째는 다양한 신메뉴 출시, 두 번째는 스크래치 쿠폰 이벤트와 같은 본사 지원, 
마지막으로는 드라마 제작지원 마케팅입니다. 












Q. 창업을 도전하는 분들에게 한마디 해주신다면?

잘 되는 가게가 되려면 여러가지가 뒷받침 되어야 하는 것 같습니다. 
주 고객층과 그에 맞는 위치 선정, 메뉴의 맛과 본사의 관리 시스템 
그리고 과감한 실천이 무엇보다도 중요하겠죠.

공부하는 것을 게을리 하지 않는 열정이 있다면 
누구에게나 기회는 오지 않을까 합니다.

화이팅!








- 인터뷰 요청에 응해주셔서 대단히 감사합니다. -








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