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공지사항 내용 게시판
<영월점>
작성일 2017-06-28



























Q. 우수 가맹점에 선정된 소감을 말씀해주세요.



우선 정말로 기쁩니다.

항상 매장을 깔끔하게 유지하면서 고객분들을 친절하게 맞이하려고 노력해왔는데

이러한 노력을 알아주시고 많은 분들이 찾아와 주신 덕분인 듯 합니다. ^^







Q. 언제 오픈하셨나요?



2014년 10월에 문을 열었습니다.







Q. 많은 프랜차이즈 중에 커피베이를 선택한 이유는 무엇인가요?



매장 인테리어가 세련되면서도

창업 비용이 합리적인 수준인 것 같아 선택하게 되었습니다.






















Q. 커피베이를 한 단어를 표현하고 그 이유를 말씀해주세요.



나에게 커피베이란 ‘설렘’입니다.

첫 사업을 시작하면서 설레는 마음으로 준비했던 기억이 아직도 새록새록하네요.







Q. 본사와 함께 오픈을 준비하면서 느꼈던 점은?



오픈준비를 할 때 많은 직원분들이 직접 내려와서

이곳에서 생활하면서 주변 상권에 대해서 분석해주시고,

인테리어와 작은 물품까지 세심하게 챙겨 주셔서 좋았습니다






















Q. 주요 고객층과 상권 등 매장에 대한 특징을 설명해주세요.



저희 매장은 번화가 중심에 자리잡고 있어서 오가며 들르시는 고객과

점심에 차 한 잔 즐기러 오시는 주변 직장인 분들

그리고 고등학생, 대학생 고객 등 고객층이 다양하고 많은 편입니다.







Q. 매장 오픈 후 일과가 어떻게 되시나요?



제일 먼저 커피를 추출하여 커피 맛을 테스트 하고,

청소를 깔끔히 마친 후 손님을 맞이할 준비를 합니다.

청소를 마치고는 재고를 파악해서 모자란 재료를 발주합니다.

매일 공지사항을 챙겨 보면서 숙지할 사항도 체크합니다.

요즘에는 날씨가 더워 짐에 따라 매출이 오르고 또 그만큼 바쁜데,

이럴 때일수록 항상 웃으면서 고객분들은 맞이하려고 노력합니다.






















Q. 매장을 운영하는 나만의 노하우가 있다면?



단골 고객 중에 학생분들이 많아서 토스트나 생크림 서비스를 종종 드리고는 합니다.

기뻐하는 손님들을 보면 덩달아 제 기분도 좋아집니다.

그리고 본사에서 진행하는 이벤트가 있다면 적극적으로 홍보해서

한 번이라도 더 저희 매장에 찾아오실 수 있게끔 노력합니다.







Q. 올해의 목표와 앞으로의 계획은 어떻게 되시나요?



올해는 지금보다 매출을 좀 더 올려보도록 할 예정입니다.

언제나 메뉴 맛이 일정하게 맛있을 수 있도록 노력하고,

지금보다 더 많은 단골을 확보할 수 있도록 최선을 다하겠습니다.






















Q. 본사의 다양한 활동 중 가장 만족스러운 활동은?



본사의 프로모션 중에 텀블러를 증정하는 이벤트가

그리고 시즌 메뉴 중에서는 딸기 메뉴가 항상 반응이 좋았습니다.

앞으로도 다양한 이벤트와 맛있는 신메뉴를 많이 개발해주시기를 부탁드립니다. ^^







Q. 창업을 도전하는 분들에게 한마디 해주신다면?



솔직히 창업이라는 것이 이렇게 힘든 일인지 몰랐습니다.

하나부터 열까지 제 손을 거치지 않는 일이 없더군요.

생각보다 많은 애정과 열정이 필요합니다.













- 인터뷰 요청에 응해주셔서 대단히 감사합니다. -
















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