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공지사항 내용 게시판
<금천시흥동점>
작성일 2017-06-28

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Q. 우수 가맹점에 선정된 소감을 말씀해주세요.

 

안녕하세요. 이렇게 인사드리게 되어 반갑습니다.
우수가맹점에 선정됐다는 소식을 듣고 정말 기쁘고 감사했습니다. 

 

 

Q. 언제 오픈하셨나요?

 

2015년 12월에 오픈하였습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Q. 많은 프랜차이즈 중에 커피베이를 선택한 이유는 무엇인가요?

 

카페 창업을 위해서 여러 브랜드의 커피를 마셔보았었는데요,
커피베이의 커피 맛이 가장 인상 깊었습니다.
커피 맛이 뛰어난데 합리적인 가격으로 경쟁력까지 있어서

 커피베이를 선택하게 되었습니다.

 

 

 

Q. 커피베이를 한 단어를 표현하고 그 이유를 말씀해주세요.

 

"하이퀄리티"(high-quality)라고 표현할 수 있을 것 같습니다.
맛, 메뉴 경쟁력, 매장 인테리어, 본사 시스템 모두 만족스럽습니다.


저희 손님들께서 저희 매장을 이 주변에서 가장 맛있는 커피가 있는 카페,

가장 예쁜 카페라고 칭찬해주실 때마다 정말 보람 있고 기쁩니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Q. 본사와 함께 오픈을 준비하면서 느꼈던 점은?

 

상권분석, 바리스타 교육, 인테리어 등

매장 오픈을 위해 본사 직원분들과 함께 전 과정에 참여했는데

친절하신 직원분들에게 매 순간 감사한 마음이 들었습니다.

 

매장 인테리어의 경우에도 인테리어 팀에서

점주인 제 의견을 반영해주시려고 애쓰는 모습에 많은 감동을 받았습니다. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Q. 주요 고객층과 상권 등 매장에 대한 특징을 설명해주세요.

 

저희 매장의 주요 고객들은 30~40대 주부님들입니다.
저녁에는 20대~30대 학생과 직장인 비율이 높은 편입니다.
카페 주변에 주거 건물이 많고, 매장 바로 앞에 버스 정류장이 있어

 오가며 들러주시는 손님들이 많은 것 같습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

Q. 매장을 운영하는 나만의 노하우가 있다면?

 

가장 기본이겠지만, 저희 매장에 와주시는 손님들에게

최고의 친절을 베풀려고 노력합니다.
그래서인지 저희 매장은 단골 손님들의 비중이 매우 높은 편이고

이 점에 늘 감사하고 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Q. 올해의 목표는?


매출액도 중요하겠지만, 저희 매장에 오시는 손님들이

서비스와 맛에 지금보다 더 많이 만족하시면 좋겠습니다.

본사에서 주신 우수가맹점 타이틀에 부끄럽지 않도록 더 열심히 하겠습니다.

 

 

 

Q. 목표를 달성하기 위한 앞으로의 계획은 어떻게 되시나요?

 

고객분들에게 더 좋은 품질의 커피를 제공하기 위해

커피 관련 공부를 계속할 생각입니다.
남들보다 늦은 시기에 시작한 카페 운영인만큼

더 열심히 해야 할 것 같습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Q. 본사의 다양한 활동 중 가장 만족스러운 활동은?

 

신메뉴 개발이 활발하다는 것이 가장 만족스럽습니다.
손님들이 신메뉴가 나올 때마다 좋아해 주시고 반응이 아주 좋기 때문입니다.
또한 커피와 함께 즐길 수 있는 사이드 메뉴가 다양하다는 점도 만족스럽습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Q. 창업을 도전하는 분들에게 한마디 해주신다면?

 

다른 점주님들에 비해 다소 늦은 나이에 카페 창업을 시작했습니다.


개인적으로 손님들이 만족하실 수 있는 매장을 운영하기 위해 많은 노력을 했지만,
커피베이 본사에서 많이 도와주셔서 우수 가맹점으로 선정될 수 있었다고 생각합니다.


여러분도 늦었다고 생각 마시고 커피베이와 함께머물다 가고 싶은 카페를 만드시길 바랍니다.
  

 

 

 

 

 

 


- 인터뷰 요청에 응해주셔서 대단히 감사합니다. -

 

 

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